フィレンツェの街角で出会った素朴な郷土料理。
地中海の陽射しを感じる夏野菜の前菜。
イタリアの海辺で親しまれる軽やかなフリット。
そして、南米アルゼンチンの香り豊かなチミチュリソース。
10月のレッスンは、ヨーロッパから南米へ。
旅するように味わう、この季節にぴったりのメニューをお届けします。
おうちにいながら世界を巡るようなひとときをご一緒に。

Menu
▪️白インゲン豆の煮込み フィレンツェの街角で出会った、素朴で深く心に残る味、トスカーナの郷土料理です。
▪️イカのセモリナ粉揚げ イカ墨マヨネーズソース　イタリアの海辺の街で親しまれるフリット。サクッと軽やかな食感にイカ墨の旨みを添えて。
▪️鶏のロースト チミチュリソース　南米アルゼンチンで愛される香草ソースが、香ばしく焼き上げた鶏肉を爽やかに引き立てます。
▪️赤パプリカとフルーツトマトのマリネ　太陽を浴びた地中海の夏を閉じ込めたような、旨み豊かな冷たい前菜。

Schedule　
★10月3日(土)・17日(土)　AM10～14くらいまで
★講師　藤田ゆかり
★料金 8,800円(税込)お支払いは当日現金かPayPay払い
★半デモンストレーション形式/実食あり/お片付けあり
★持ち物　エプロン、お手拭きタオル、筆記用具
★食材準備の都合上、5日前以降のキャンセル不可(レシピ郵送もしくは代理参加可)
★仕入れにより食材や料理が変わる場合もあります
【両日とも満席となりました】