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『酒と料理を愉しむ、男の厨房時間』 自分でつくった料理を肴にゆっくりお酒を味わう。そんな贅沢な時間を、これからの楽しみのひとつにしてみませんか。 料理が初めての方も、どうぞお気軽に。包丁の使い方や火加減、素材の扱い方など、美味しく仕上げるためのコツをわかりやすく丁寧にお伝えします。 コツを知れば、お酒に合う本格的な一皿も、ご自宅で気軽に再現できるようになります。 クリスマスや記念日などの特別な夜に

フィレンツェの街角で出会った素朴な郷土料理。地中海の陽射しを感じる夏野菜の前菜。イタリアの海辺で親しまれる軽やかなフリット。そして、南米アルゼンチンの香り豊かなチミチュリソース。10月のレッスンは、ヨーロッパから南米へ。旅するように味わう、この季節にぴったりのメニューをお届けします。おうちにいながら世界を巡るようなひとときをご一緒に。 Menu▪️白インゲン豆の煮込み フィレンツェの街角で出会った

【スタジオパワースポット化】 自由が丘キッチンエイトは、自由が丘のパワースポット谷畑弁財天の隣にあるので、スタジオ内にも弁天様の何かを飾りたくて毎日探していました。 この程、良いデザインのイラストが見つかったので額に飾って壁に飾ろうと思っています〜かなりモダンな弁天様ですよ〜 弁天様は七福神の中で唯一の女性の女神さま 金運、財運アップ 芸能や音楽などの技芸上達、学業成就や知恵の向上、そして良縁を結

【運営会社が変わりました】 スタジオの運営会社が、私名義の会社はなく夫の会社に変わり、もっと真剣に運営しないと、辞めさせられてしまうので 腹を決めて本気モードでやらなくては行けません！！とても焦ります〜 私が講師を務める商品として 大人フォトスタイリング講座を作っています。オンラインでもやる事にしたので、先ずはその準備を追われています。 他にもモクテルマイスターの講座も始めます。 来週は、その動画

【スタジオが落ち着くまで】 久々のキッチンジャーナル 新スタジオになって約2か月が経った。 私の体調不良もあり、のんびりスタートさせています。 新築だと言うのに、バスルームへのドアが閉まらなくなったり 宅配ボックスの鍵が無いなど、色々ありました。 IHの部屋は初めて。 最初にした事は、鍋が使えるか使えないかの確認。使えないか鍋だと、勝手に電源が消えちゃうのね〜 使えないか鍋は、全て処分。 スタジオ